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  17日晚间,全聚德发布2018年度成绩快报批改布告,2018年净赢利由此前发表的8865.71万元下修为7304.22万元,同比降幅由34.81%批改为46.29%,创其上市以来最大跌幅。

去年净利润下降近一半 全聚德烤鸭卖不动了?

全聚德材料图 中新经纬 摄

  至于批改的原因,全聚德解说称主要是公司商誉减值损失和期间费用估计不行充沛,批改后较成绩快报添加商誉减值损失和期间费用算计约1998.50万元。

  据了解,本年2月份,全聚德曾发布2018年度成绩快报。依据成绩快报,全聚德2018年完成经营收入17.76亿元,同比下滑4.53%;完成净赢利8865.71万元,同比下滑34.81%。

  全聚德在成绩快报中解说称,公司盈余才能下降,主要是受餐饮商场影响,第四季度经营收入未达预期方针。一起,因为公司相关企业存在商誉减值危险,根据慎重性准则,其方案在年底对上述商誉计提相应的商誉减值预备。

  值得一提的是,全聚德自2012年创下经营收入19.44亿元、净赢利1.52亿元的成绩峰值后,其成绩便再无进一步增加,近两年更是呈现出下滑趋势。Wind数据显现,2013年全聚德经营收入下滑2.13%、净赢利下滑27.62%;2014年,全聚德经营收入下滑2.96%;2016年,全聚德经营收入下滑0.33%。

  中国食品工业分析师朱丹蓬指出,导致全聚德成绩疲软的主要因素在于“质”和“量”两个方面,“质”是指中心消费集体的质量,“量”则是指全体消费量。

  “从当时的状况来看,全聚德中心消费集体的质量在全体下降。曾经,全聚德的消费场景多是宴会、商务、政务等,而现在全聚德现已很难进入当地人的菜单了,支撑其销售额增加的主要是旅行团等餐标比较低的消费集体,赢利天然很难上去。”朱丹蓬承受中新经纬客户端采访时如是说。

  至于消费量,朱丹蓬表明,新生代(1980年及今后出世的人群)作为当时的干流消费集体,他们关于餐饮的需求发生了明显改变,好玩、风趣等成为他们的新诉求。而全聚德因为产品老化等问题,明显并不能很好地匹配与投合新生代的这些诉求。

  “全聚德的产品、场景等缺少立异,再加上价格全体偏高,导致其在剧烈的餐饮商场竞争中优势渐失。”朱丹蓬弥补道。

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